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まだまだある!酵素の特徴④


酵素が良い理由はまだまだあります

 

酵素は熱に弱いんです

 

48℃以上になると酵素の働きを失ってしまうので、48℃以下で摂る必要があります

 

では何に多く含まれているのかというと、新鮮な生の食べ物生の魚・肉生の野菜果物です

 

あとは、発酵食品です

 

日本には味噌・醤油・納豆・お漬物などの発酵食品がたくさんあります

 

酵素が多く含まれていると消化されやすく、代謝酵素の無駄遣いが防げます

 

加熱した食品には酵素が含まれてません

 

だからといって、生食ばかり摂ればいいという訳ではありません

 

何事もバランスが大切で、生食50%加熱食50%の割り合いが理想です

 

酵素を摂り入れると、腸内環境が整っていきます

 

そうすると・・・

 

痩せやすくなる

 

美肌になる

 

体臭を防ぐ

 

免疫力が上がる

 

ストレスに強くなる

 

と、こんなに嬉しい事がたくさん

 

便利な世の中だからこそ、頼りすぎずに手作りのご飯を食べてください

ファロワール躰・工房
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